CHEMA SANCHEZ

B&N
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TRADICIONES

EL MATACERDO

1 El recibimiento
1 El recibimiento

Matacerdo (Diciembre 2012)

5 Cortando las orejas para almorzar
5 Cortando las orejas para almorzar

Matacerdo (Diciembre 2012)

6 Quemando los pelos
6 Quemando los pelos

Matacerdo (Diciembre 2012)

7 Lavando
7 Lavando

Matacerdo (Diciembre 2012)

8 Despiece I
8 Despiece I

Matacerdo (Diciembre 2012)

9 Despiece II
9 Despiece II

Matacerdo (Diciembre 2012)

10 Triperio
10 Triperio

Matacerdo en Argente

11 Cortando el costillar
11 Cortando el costillar

Matacerdo (Diciembre 2012)

12 Los jamones
12 Los jamones

Matacerdo (Diciembre 2012)

13 Friendo mantecas para el almuerzo
13 Friendo mantecas para el almuerzo

Matacerdo (Diciembre2012)

14 El almuerzo
14 El almuerzo

Matacerdo (Diciembre 2012)

15 Limpiando las tripas
15 Limpiando las tripas

Matacerdo en Argente (Diciembre 2012)

16 Sacando las chuletas
16 Sacando las chuletas

Matacerdo (Diciembre 2012)

17 El puchero
17 El puchero

Matacerdo en (Diciembre 2012)

18 Capolando para embutir
18 Capolando para embutir

Matacerdo (Diciembre 2012)

19 Especiando la masa de longaniza
19 Especiando la masa de longaniza

Matacerdo (Diciembre 2012)

© 2014 by Chema Sánchez